En dix ans, Lisboa est passée du secret bien gardé au pôle d'attraction cosmopolite. Pour l'instant, on n'y accueille toutefois pas encore les touristes au pistolet à eau comme à Barcelone. Profitez-en donc maintenant.
Lors d'une première visite, difficile d'ignorer le centre de Lisboa, devenu très touristique, mais nous vous apprenons ici à vous y faufiler habilement, comme un vrai lisboeta. La grandeur de la Praça do Comércio ne laisse personne indifférent. C'est un bon point de départ pour une belle promenade. Ne vous laissez pas encore tenter par la Wines of Portugal Wine Tasting Room ; il y a mieux plus loin. Quittez la place vers la droite le long de l'eau et vous tombez aussitôt sur les anciens bassins de radoub joliment restaurés de la Ribeira das Naus. En continuant le long de l'avenue, vous arrivez au très touristique Cais do Sodré. C'était autrefois un quartier passionnant avec des cafés alternatifs, mais depuis l'arrivée du Time Out Market, il a perdu son authenticité.
Notre café-jazz et bistrot préféré Tati a déménagé et se trouve désormais au nord de la ville. Il vaut le détour (en taxi). Vous y goûterez non seulement les meilleurs vins nature du Portugal, mais le reste de l'Europe y est aussi bien représenté, et à des prix très abordables.
Pendant notre promenade, nous laissons Time Out & co de côté et tournons à droite par la Rua do Arsenal vers la très charmante Praça do Município. Par la Rua do Comércio, vous traversez ensuite les rues rectilignes si reconnaissables de la Baixa Pombalina. Le nom fait référence au Marquês de Pombal, le Premier ministre qui a reconstruit la ville après le tremblement de terre et le tsunami de 1755. Le marquis a d'ailleurs aussi beaucoup compté pour la viticulture. Sous son gouvernement, le commerce du porto avait tellement grandi que les shippers anglais avaient acquis trop de pouvoir et que la qualité était menacée. Le marquis y mit bon ordre, assez littéralement. Il fit notamment délimiter l'aire d'origine du Douro par des bornes de granit, créant ainsi la première appellation contrôlée avant même que le concept ne soit inventé en France.
Au bout de la Rua do Comércio, vous trouverez juste au coin à droite la Conserveira de Lisboa. Les boîtes de sardines sont d'excellente qualité et on vous les emballe en plus magnifiquement, comme s'il s'agissait d'un livre précieux. De là, il faut grimper un peu par la Rua da Madalena, mais la récompense attend sur la Praça da Figueira. À la Confeitaria Nacional , vous y découvrirez l'art portugais du café et de la pâtisserie dans sa forme la plus traditionnelle, depuis 1829.
De l'autre côté de la Praça da Figueira se trouve une autre institution du bon goût qui mérite un petit détour. Manteigaria Silva y est depuis 1890 une adresse de qualité pour la bacalhau, les jambons et le fromage.
Vous voilà prêt à vous perdre dans le dédale de ruelles du quartier de Graça, au pied du Castelo de São Jorge. Il y a dix ans, mieux valait éviter le quartier, qui avait mauvaise réputation, et à juste titre. Aujourd'hui, les angles se sont arrondis et il reste surtout une belle ambiance.
Ceux qui ont le courage de grimper peuvent monter au Miradouro da Graça pour une vue panoramique sur la ville. Ou descendez vers l'agitation de la Praça Martim Moniz. Entrez-y à l' hotel Mundial et vous remontez 50 ans dans le temps, mais prenez l'ascenseur et vous voilà soudain dans un rooftop bar branché.
Une petite faim ? Dans sa Taberna do Calhau , Leopoldo apporte la cuisine de l'Alentejo dans la capitale en lui donnant une touche créative. C'est aussi ici que vous boirez les meilleurs vins de notre assortiment. On trouve notamment encore à la carte de nombreux millésimes plus anciens de Casal Figueira.
Leopoldo est originaire du village de Vila Alva, où l'on fait encore les vins de manière traditionnelle dans des amphores en terre cuite, appelées localement talhas. Autrefois, ces vins n'étaient pas mis en bouteille mais tirés directement des amphores. Depuis 2019, deux producteurs (XXVI Talhas et Geraçoes de Talha) les mettent en bouteille, et nous pouvons vous en faire profiter aussi. À découvrir !