Vinha do Mouro Reserva 2020
Regio: Alentejo
Producent: Quinta do Mouro
De 'kleinste' telg uit de Quinta do Mouro-familie was oorspronkelijk bedoeld om de druiven van de jongste aanplanten op het domein een bestemming te geven. De stokken die rond 2000 geplant werden, gaven immers niet meteen wijn met dezelfde diepgang als de oudste percelen op Quinta do Mouro.Maar inmiddels zijn die 'jonge' stokken ook al meer dan 20 jaar oud. Tijd dus om Vinha do Mouro op te waarderen, vond Miguel Louro en hij promoveerde de 2020 tot 'Reserva'.
Steeds meer toont deze wijn de karaktertrekken van de grote broer en werpt hij zich op als een volwaardige '2de wijn' van Quinta do Mouro. Je krijgt hier heel veel waar voor je geld.
Dit is een heerlijk volle, krachtige rode wijn die dankzij de langere flesrijping versmolten tannines en een mooie gelaagdheid toont.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 30% Aragonez, 45% Trincadeira, 15% Alicante Bouschet, 10% Cabernet Sauvignon |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | Na volledige ontristing ondergaat het sap eerst 3 dagen schilweking bij lage temperatuur. Dan gebeurt de gisting in inox tanks. |
| Rijping | 15% van de wijn rijpt gedurende 12 maanden op nieuwe eik; de rest op inox |