M.O.B. Senna branco 2021
Regio: Dão
Producent: MOB - Moreira, Olazabal & Borges
3 topwijnmakers* uit de Douro, gingen aan de slag met een wijngaard in de koelere Dão-regio en kwamen met een zeer karaktervolle wijn die heel veel waar voor z'n geld biedt.De witte M.O.B. is een typische Dão waarin mineraliteit primeert en een prima zuurgraad het volle mondevoel in balans houdt.
*M.O.B., de naam van hun Dão-project, verwijst naar de 3 wijnmakers: Jorge Moreira, die in de Douro Poeira maakt; Xito Olazabal, die wijnmaker is bij Quinta do Vale Meão en Jorge Borges, de maker van Pintas.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Encruzado, Bical |
| Drinking window | 2025-2027 |
| Alc. | 13.5% |
| Vinificatie | deels in kleine inox-tanks, deel op houten vaten |
| Rijping | 8 maanden met lichte batonnage |