Muros Antigos Loureiro 2025
Regio: Vinho Verde
Producent: Anselmo Mendes
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Loureiro |
| Drinking window | 2026-2031 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | Korte maceratie op de schillen. Zachte persing van de hele ontsteelde druiven. |
| Rijping | Minstens 4 maanden rijping op fijne droesem. |
Waar serveer je ’m bij?
Pure Loureiro, en bij Anselmo Mendes betekent dat een korte weking op de schillen voor de persing — net genoeg om de geur van de druif mee te nemen, niet genoeg om er structuur bij te zetten. Daarna minstens vier maanden op de fijne droesem. Loureiro betekent laurier, en die bloemige, bijna laurierachtige neus is het handelsmerk: witte bloesem, limoen, een vleugje groene appel. De lichtste wijn van deze reeks, en van onze hele witte collectie een van de frisste.
Pimientos de padrón
Gefrituurde kippenvleugels met limoen en zout
Serveren op 7 à 9 °C
Drinken: 2026–2028
We waren er bij toen Anselmo zijn eerste wijnen onder eigen naam op de markt bracht en we volgen hem nog steeds. Intussen groeide hij uit tot ‘mister Alvarinho’.
Meer over Anselmo Mendes →