Uitverkocht
Nossa Calcario branco 2024
Waarom wij deze wijn kozen
De klassieke witte topwijn uit het assortiment van Filipa Pato en William Wouters, gemaakt met zeer oude stokken van de lokale Bicaldruif.
Deze witte wijn is het resultaat van een gezamenlijk project van Filipa Pato en haar echtgenoot om een wijn te maken die het volledige potentieel van het uitzonderlijke terroir van Óis do Bairro tot uitdrukking brengt. Dit dorp staat al sinds de 19e eeuw bekend om zijn grote capaciteit om uitzonderlijke witte wijnen te maken, "grand cru", het heeft de rijkdom en de snit van witte Bourgogne van topniveau.
Filipa en William werken sinds enkele jaren ook volgens de principes van de biodynamie (Demeter gecertificeerd). Dat heeft de wijnen nog extra karakter gegeven.
Deze jaargang is uitverkocht maar u kunt nu reeds 2025 in primeur bestellen.
Deze witte wijn is het resultaat van een gezamenlijk project van Filipa Pato en haar echtgenoot om een wijn te maken die het volledige potentieel van het uitzonderlijke terroir van Óis do Bairro tot uitdrukking brengt. Dit dorp staat al sinds de 19e eeuw bekend om zijn grote capaciteit om uitzonderlijke witte wijnen te maken, "grand cru", het heeft de rijkdom en de snit van witte Bourgogne van topniveau.
Filipa en William werken sinds enkele jaren ook volgens de principes van de biodynamie (Demeter gecertificeerd). Dat heeft de wijnen nog extra karakter gegeven.
Deze jaargang is uitverkocht maar u kunt nu reeds 2025 in primeur bestellen.
Dit product is niet meer beschikbaar.
De producent
Filipa Pato
Als dochter van een vermaard wijnmaker koos Filipa Pato ervoor om haar vader bij te staan, maar daarnaast toch ook haar eigen wijnbedrijf op te starten. We waren er bij nog voor de eerste wijn op fles ging en we volgen haar nog steeds.
Meer over Filipa Pato →