Quinta da Pellada 2016

Region: Dão

Producer: Alvaro Castro (Quinta de Saes/Pellada)

Pellada is jaar na jaar één van de meest complexe en verfijnde rode wijnen die Portugal te bieden heeft.

Deze jaargang is niet langer beschikbaar. Gebruik de zoekknop op deze website om de huidige jaargang te vinden.

Volume 75.0cl
Druivenras Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro
Drinking window 2023-2031
Alc. 13.0%
Vinificatie In open gistingskuipen met minimale bewerking van de most. De bovendrijvende schillen worden enkel 1 tot 3 keer per dag zachtjes ondergedompeld in het sap. Gisting duurt een 8-tal dagen.
Rijping In houten vaten met een klein percentage nieuwe eik (van Franse origine) gedurende zo'n 18 maanden.
Lichtvoetig Full-bodied
Toegankelijk Complex
download