Blandy's Alvada 5 years
Regio: Madeira
Producent: Madeira Wine Company SA
Waarom wij deze wijn kozen
Alvada is de wijn waar Blandy's een instap aanbied die iedereen kan overtuigen , met een zacht afdronk en licht oxidatief karakter. Noties van koffie en karamel zijn de dominante smaken.
| Volume | 50.0 cl. |
| Druivenras | Boal & Malvasia |
| Drinking window | onbeperkt |
| Serveren bij | prima dessertwijn bij chocolade, noten of bij gebakken foie gras |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Een unieke assemblage van 50% Boal en 50% Malvazia, elk apart vergist volgens de traditionele Madeira-methode tot de gewenste zoetheid, met toevoeging van wijnalcohol. |
| Rijping | Minimaal 5 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van Blandy's in Funchal, voor de assemblage van beide druivenrassen. |
De producent
Madeira Wine Company SA
Onder deze vlag vallen Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon en Miles, en daarmee een indrukwekkende voorraad oude wijnen. Chris Blandy en wijnmaker Francisco Albuquerque maken er toegankelijke, ronde madeira met diepgang.