Blandy's Malvazia 10 y old - 75cl
Regio: Madeira
Producent: Madeira Wine Company SA
Waarom wij deze wijn kozen
Malmsey of Malvasia is de druif waar de zoetste madeirawijnen mee worden gemaakt. De stevige afdronk laat toe te combineren met krachtige gerechten en ingrediënten. Top combinatie is er met blue kazerne nagerechten met chocolade en sinaas, Crepe suzette en crème brulée.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Malvasia |
| Drinking window | Nu drinkklaar — dankzij de aard van Madeira blijft deze wijn nog vele jaren stabiel, zowel op fles als na opening. |
| Serveren bij | een uitstekende begeleider van desserts, met name fruit, taarten, rijke chocoladepuddingen en kazen |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Klassieke rijping gedurende 10 jaren op eiken vaten (canteiro) |
| Rijping | Blandy's 10 Year Old Rich Malmsey onderging een vergisting zonder schillen met natuurlijke gisten, bij temperaturen tussen 18 °C en 21 °C in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 48 uur vond versterking met druivenbrandewijn plaats, waardoor de gisting bij de gewenste zoetheidsgraad werd gestopt. |
Wat de critici zeggen
Robert Parker Wine Advocate
91+/ 100
Gepubliceerd 05-12-2024
Drinken: 2024–2034
Drinken: 2024–2034
“The richest and sweetest style for 10-year-old wine is the NV Malmsey 10 Year Old, a grape dominant in the north of the island, in the region of São Jorge, fortified to 19% alcohol and keeping 125 grams of unfermented sugar. It's floral, spicy and smoky, nutty and complex, with a velvety palate, warm and rich. This is the sweetest of the grapes. I tasted the August 2024 bottling, but there's no information of the bottling date. The 10 Year Old range of wines now have a transparent color with colorful labels, one for each variety.”
— Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate
De producent
Madeira Wine Company SA
Onder deze vlag vallen Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon en Miles, en daarmee een indrukwekkende voorraad oude wijnen. Chris Blandy en wijnmaker Francisco Albuquerque maken er toegankelijke, ronde madeira met diepgang.