Cossart Gordon Terrantez 1975
Regio: Madeira
Producent: Madeira Wine Company SA
1975: Bill Gates en Paul Allen het bedrijf Microsoft oprichtten. Een Madeira uit dit jaargang is een levend stuk geschiedenis — een wijn die al generaties lang rijpt en zijn karakter dankt aan decennia geduldige vatrijping. Jaargang-Madeira 1975, gemaakt van de Terrantez-druif. Een authentieke, ambachtelijk gerijpte Madeira in de zeldzame, complexe stijl, met de diepgang en complexiteit die alleen decennialange vatrijping kan geven.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Terrantez – een zeldzame, bijna verdwenen Madeira-druif, gewaardeerd om zijn unieke combinatie van levendige zuurgraad en subtiele zoetheid. |
| Drinking window | Nu drinkklaar — dankzij de aard van Madeira blijft deze wijn nog vele jaren stabiel, zowel op fles als na opening. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Traditionele Madeira-vinificatie: na de gisting wordt de Terrantez-most versterkt (mutage) met neutrale wijnalcohol, in een stijl die zowel body als levendige zuren behoudt. |
| Rijping | Meer dan 51 jaar gerijpt volgens de traditionele canteiro-methode: in eikenhouten vaten op de warme, van nature verwarmde zolders (armazéns) van het wijnhuis, wat de Madeira zijn kenmerkende oxidatieve karakter en opmerkelijke lange houdbaarheid geeft. |