D'Oliveira Dry 10 years
Regio: Madeira
Producent: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
D'Oliveira is een van de oudste nog familiale Madeirahuizen (opgericht in 1820). Deze Dry 10 years combineert de rasse frisheid van de droge stijl met extra diepgang door langere rijping. Strogeel tot amber, met tonen van amandel en citrus. Droog en levendig, met een lange, verkwikkende afdronk.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Tinta Negra |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven geperst en snel vergist; de gisting wordt vroeg gestopt op het droge niveau door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Minimaal 10 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van D'Oliveira in het historische centrum van Funchal. |