Buçaco tinto 2018

Het Buçaco-hotel maakt al honderd jaar een prachtige blend van wijnen uit Dão en Bairrada. Tot voor kort waren die wijnen alleen beschikbaar voor hotelgasten, maar nu kunnen ook wij er jaarlijks een driehonderdtal flessen van aanbieden.
Deze rode wijn is gemaakt van de Baga-druif waar de streek Bairrada bekend om staat: die levert de tannine en vormt de ruggengraat van de wijn. De cuvée bevat daarnaast Touriga Nacional uit de Dão, die kracht en evenwicht brengt met een dosis finesse.
De wijnen tonen al jong een mooie complexiteit, maar hebben een befaamd rijpingspotentieel en worden indrukwekkender na flesrijping. Op de wijnkaart van het hotel staan nog altijd veel flessen uit de jaren vijftig en zestig die van verbluffende kwaliteit zijn.
Proefnotitie bij de cuvée van 2011 door Julia Harding (Jancisrobinson.com), die in mei 2016 meer dan twintig oude rode jaargangen proefde: “Inktzwart en vol tannine en zuren, met al die mooie droge donkerte. Fijne, droge textuur. De wijn is nog wat jong, maar alles staat klaar voor een glorieuze toekomst, naarmate het parfum vrijkomt en de tannines wegebben. In deze jongere jaargangen domineert het aroma van Touriga aanvankelijk, maar geleidelijk komt de Baga naar voren en wordt die expressiever en minder overvleugeld door Touriga in het aromatische profiel van de wijn.” (JH) Drinken 2025-2060