Vinha do Mouro Reserva 2020
Regio: Alentejo
Producent: Quinta do Mouro
Waarom wij deze wijn kozen
De 'kleinste' telg uit de Quinta do Mouro-familie was oorspronkelijk bedoeld om de druiven van de jongste aanplanten op het domein een bestemming te geven. De stokken die rond 2000 geplant werden, gaven immers niet meteen wijn met dezelfde diepgang als de oudste percelen op Quinta do Mouro.
Maar inmiddels zijn die 'jonge' stokken ook al meer dan 20 jaar oud. Tijd dus om Vinha do Mouro op te waarderen, vond Miguel Louro en hij promoveerde de 2020 tot 'Reserva'.
Steeds meer toont deze wijn de karaktertrekken van de grote broer en werpt hij zich op als een volwaardige '2de wijn' van Quinta do Mouro. Je krijgt hier heel veel waar voor je geld.
Dit is een heerlijk volle, krachtige rode wijn die dankzij de langere flesrijping versmolten tannines en een mooie gelaagdheid toont.
Maar inmiddels zijn die 'jonge' stokken ook al meer dan 20 jaar oud. Tijd dus om Vinha do Mouro op te waarderen, vond Miguel Louro en hij promoveerde de 2020 tot 'Reserva'.
Steeds meer toont deze wijn de karaktertrekken van de grote broer en werpt hij zich op als een volwaardige '2de wijn' van Quinta do Mouro. Je krijgt hier heel veel waar voor je geld.
Dit is een heerlijk volle, krachtige rode wijn die dankzij de langere flesrijping versmolten tannines en een mooie gelaagdheid toont.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 30% Aragonez, 45% Trincadeira, 15% Alicante Bouschet, 10% Cabernet Sauvignon |
| Drinking window | 2022-2030 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | Na volledige ontristing ondergaat het sap eerst 3 dagen schilweking bij lage temperatuur. Dan gebeurt de gisting in inox tanks. |
| Rijping | 15% van de wijn rijpt gedurende 12 maanden op nieuwe eik; de rest op inox |
Waar serveer je ’m bij?
De jongste telg van Quinta do Mouro, begonnen als bestemming voor de druiven van de aanplanten uit 2000. Volledig ontrist, drie dagen koude schilweking voor de gisting, daarna inox; vijftien procent rijpt twaalf maanden op nieuwe eik, de rest blijft op inox. Die verhouding verklaart de bouw: kracht elf, complexiteit zeven — vullend en direct, zonder de diepgang van de grote Mouro te willen imiteren.
Drie gerechten die werken
Gegrilde lamsburger met gegrilde courgette
Varkensribbetjes met gerookte paprika en honing
Rundsstoofpot met zwarte olijven
Varkensribbetjes met gerookte paprika en honing
Rundsstoofpot met zwarte olijven
Vegetarisch
Gepofte aubergine met zwarte knoflook
Minder geschikt bij
Delicate visbereidingen en rauwe gerechten.
Voor de Portugees geïnspireerde kok
Migas de batata com entrecosto — aardappelmigas met gebakken ribbetjes, de boerenversie uit de Alentejo
Serveren op 16 °C
Wat de critici zeggen
Robert Parker Wine Advocate
91/ 100
Gepubliceerd 15-05-2025
Drinken: 2023–2027
Drinken: 2023–2027
“The 2020 Vinha do Mouro Tinto is a blend of 40% Trincadeira, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet and 10% Cabernet Sauvignon that fermented in stainless steel, and 15% of the volume matured in Portuguese oak barrels. It comes in at 14% alcohol, with a pH of 3.53 and 5.5 grams of acidity. It has some orange tints, denoting a little evolution, and there's an earthy quality that takes it beyond the fruit. It's ripe without excess and quite polished, with mostly resolved tannins, ready for prime time drinking. 34,000 bottles produced.”
— Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate
De producent
Quinta do Mouro
Miguel Louro kocht in 1979 de historische Quinta do Mouro nabij Estremoz. Er was toen van wijnbouw geen sprake (meer).
Meer over Quinta do Mouro →