Xisto Cru branco 2021 magnum, Luis Seabra
Region: Douro
Producer: Luis Seabra
Luis Seabra geldt voor ons als de avant-garde van de Douro en Xisto Cru is zijn meesterwerk. Hij werkte 10 jaar als wijnmaker voor Dirk Niepoort en leerde zo de Douro kennen als zijn broekzak.Deze jaargang is niet langer beschikbaar. Gebruik de zoekknop op deze website om de huidige jaargang te vinden.
| Volume | 150.0cl |
| Druivenras | 70% Rabigato, Codega (10%), Gouveio (10%), Viosinho Dozelino Branco (10%). |
| Drinking window | 2024-2032 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | Spontane vergisting in gebruikte houten vaten |
| Rijping | 12 maanden op houten vaten zonder opschudden van de gistresten; de malolactische gisting wordt niet tegengehouden; na de vatrijping blijft de wijn nog 6 maanden op inox tot de botteling |