Barbeito Sweet 3 years
Regio: Madeira
Producent: Vinhos Barbeito
Waarom wij deze wijn kozen
De zoetste van Barbeito's reeks 3 years — een toegankelijke, romige introductie tot de dessertstijl van Madeira.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Tinta Negra |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Serveren bij | Uitstekend als dessertwijn, of bij blauwe kaas en chocolade. Serveren tussen 15-16°C. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven geperst met een pneumatische pers; de gisting wordt al vroeg gestopt om veel natuurlijke suiker te behouden, door toevoeging van wijnalcohol (96%). |
| Rijping | Na de estufagem rijpt de wijn tot 3 jaar in eikenhouten vaten, voor assemblage en bottelen. |
De producent
Vinhos Barbeito
Sinds Ricardo Diogo Freitas het familiebedrijf in 1991 overnam, kiest Barbeito resoluut voor kwaliteit. Zijn madeira's vallen op door hun puurheid en frisse zuren. De internationale pers noemt hem een gamechanger.