Borges Malvasia 20 years
Regio: Madeira
Producent: BORGES
Malvazia is de zoetste van de klassieke Madeira-druiven. Deze 20 years behoort tot de meest volrijpe uitvoeringen van Borges' dessertstijl. Diep amberkleurig, met complexe tonen van gedroogd fruit, karamel, noten en gebrande suiker. Vol en zijdezacht, met een zeer lange, zoete afdronk.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Malvazia (Malmsey) |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven van de Malvazia-druif geperst en vergist; de gisting wordt vroeg gestopt om veel natuurlijke suiker te behouden, door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Minimaal 20 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van Borges in Funchal. |