Borges Malvasia 20 years
Regio: Madeira
Producent: BORGES
Waarom wij deze wijn kozen
Malvazia is de zoetste van de klassieke Madeira-druiven. Deze 20 years behoort tot de meest volrijpe uitvoeringen van Borges' dessertstijl.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Malvazia (Malmsey) |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Serveren bij | Uitstekend als dessertwijn, of bij blauwe kaas en chocolade. Serveren tussen 15-16°C. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven van de Malvazia-druif geperst en vergist; de gisting wordt vroeg gestopt om veel natuurlijke suiker te behouden, door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Minimaal 20 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van Borges in Funchal. |
Wat de critici zeggen
Robert Parker Wine Advocate
93/ 100
Gepubliceerd 27-11-2019
“Matured in 650-liter barrels, the NV Malvasia 20 Year Old from H. M. Borges is showing well, wafting from the glass with notes of sultanas, flambéed bananas, demerara sugar and iodine. On the palate, the wine is full-bodied, voluptuously textural but tangy, with good concentration at the core and a nicely integrated profile, concluding with a long and lingeringly intense finish. This superb Malvasia was bottled in 2017.”
— William Kelley, Robert Parker Wine Advocate